Brochettes de boeuf Barbecue Style Coréen

Portion: 200 g

Ingrédients:

Ingrédients : Boeuf • Sauce soya (eau, soya, alcool, cultures de moisissures, cultures bactériennes) • Sucres (cassonade, sucre de canne de culture) • Sauce (eau, sucre, sauce soya [eau, blé, soya, sel], vin de riz salé, amidon de maïs modifié, vinaigre distillé, purée de gingembre [gingembre, acide citrique], sel, colorant caramel, gomme xanthane, purée d’ail [ail, acide citrique], épice) • Eau • Saveurs • Vinaigre modifié • Sel • Saveur de gingembre (alcool éthylique, propylène glycol, saveur) • Poivron rouge déshydraté • Poireaux déshydraté • Graines de sésame • Ail déshydraté.

Valeur nutritive:

Pour 2 brochettes (100 g)

Calories 160

% Valeur Quotidienne *

Lipides 8 g

Saturés 3 g

15%

Glucides 4 g

Fibres 0 g

Sucres 4 g

Protéines 19 g

Cholestérol 60 mg

Sodium 430 mg

19%

Potassium 500 mg

15%

Calcium 30 mg

Fer 1.5 mg

*5% ou moins ç'est peu, 15% ou plus ç'est beaucoup

Instructions de Cuissons

MODE DE CUISSON

Faire cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 63 °C (145 °F).

BBQ (pour de meilleurs résultats)

Cuire sur un barbecue préchauffé à feu moyen-vif de 4 à 6 minutes, en tournant une ou deux fois avec des pinces.

POÊLON

Cuire à feu moyen-vif dans un poêlon antiadhésif de 4 à 6 minutes, en tournant de temps à autre avec des pinces.

FOUR

Préchauffer le gril du four. Cuire sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium (pour faciliter le nettoyage) de 4 à 6 minutes, en tournant une ou deux fois avec des pinces.

LE TEMPS DE CUISSON VARIE SELON LES APPAREILS; IL NE S’AGIT ICI QUE D’INDICATIONS.